BRIGADEIRO PROTEICO

Receita para a porção de 1 brigadeiro: 

- 30g de Whey protein chocolate ou baunilha.
- 1col. De chá de óleo de coco ou água caso vc não goste do sabor do óleo.
- castanhas ou coco ralado ou granulado DIET

Modo de preparo:
Em uma xícara mesmo, adicione 30g de whey protein do sabor que vc prefere, adicione 1col de óleo de coco ou água. Misture bem até formar uma massa grudenta igual a consistência de brigadeiro, enrole em forma de bola e cubra com as castanhas picadas ou coco ralado ou granulado DIET!

Simples! Rápido! Fácil! Delicioso! Sem peso na consciência! Humm!! I Love!!!

Valor energético 184kcal
Proteínas 25,3g
Carboidrato 4g
Fibras 1,1g !

Possuir antioxidantes, ômega 3 e Selênio! 

Espero que gostem!!! E quem fizer depois conte sua experiencia!! ;) Beijinhos ;*

REFRI DIET, ZERO, LIGHT atrapalham na definição muscular??

Mesmo nas versões sem calóricas, os refrigerantes se tornam uma ameaça quando o assunto é reduzir a gordura corporal.

Estudos recentes mostraram que os indivíduos que consumiam um ou mais refrigerantes por dia tinham 31% de chances a mais de desenvolver obesidade, 25% mais risco de ter triglicerídeos elevados e 32% mais propensão de apresentar baixos níveis de colesterol bom em comparação aos que consomem menos. Enfim, apresentaram um aumento de 48% na prevalência da síndrome metabólica, uma associação de problemas como resistência à insulina, colesterol ruim elevado, hipertensão arterial e gordura abdominal.

Segundo os autores da pesquisa, o mais impressionante foi o fato de o risco aumentar tanto para quem consome refrigerantes diet quanto para os que tomam a versão normal. Uma das hipóteses levantadas pelos pesquisadores para tal fato, é que os refrigerantes, em versão diet ou não, são altamente adocicados. Isso poderia fazer com que a pessoa ficasse mais propensa a consumir doces. Ou, ainda, que o caramelo dos refrigerantes poderia promover o desenvolvimento de complexos de açúcar, que, por sua vez, poderiam resultar na resistência à insulina (assunto falado no artigo anterior), causando inflamação.

Uma outra pesquisa aplicada a ratos  concluiu que o grupo de roedores alimentados pelo iogurte adocicado com edulcorante, apresentou maior ganho de peso e de gordura corporal superior aos alimentados por iogurte adocicado com açúcar normal.

Além disto, os problemas dos refrigerantes diet, light ou zero estão ligados, em geral, ao aumento do consumo de sódio oferecendo  riscos para saúde e para o regime. Os refrigerantes zero, diet e light não estão liberados na dieta, porque quando se diminui a quantidade de açúcar no refrigerante, é preciso aumentar a quantidade de sódio para compensar o paladar. O sódio em excesso retém líquido, e com isso aumenta o peso, podendo apresentar problemas para saúde.

Enfim, refrigerantes diet e light além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm adoçante. De acordo com uma pesquisa essa substância em especial o aspartame está relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte.

Portanto, é muito importante tomar cuidado com o excesso no consumo de refrigerantes, seja os convencionais ou os diet/light. Investir primeiramente na ÁGUA PURA, depois nos sucos de frutas naturais, na água de coco e nos chás que são opções mais saudável e muito mais gostosas.

QUER UM ABDOME TRINCADO? Aumente a sensibilidade a insulina

Eu gostaria que a fórmula para ficar trincado fosse tão fácil como a maioria das nutricionistas querem te fazer acreditar. Perda de gordura é apenas uma aritmética simples, certo? Subtrai x de y, e boom, abdomen trincado instantaneamente.

Isso com certeza iria fazer a perda de gordura muito fácil.
Imagine o mundo que poderíamos estar vivendo se simples teorias funcionassem fora do papel, no mundo real.

Agora, eu não quero passar uma ideia errada. Adquirir um deficit calórico é ainda a parte mais importante do quebra-cabeças - mas não é a única. De quase igual importância é entender os efeitos hormonais e metabólicos da comida e então usar esse conhecimento para desenvolver um plano de ação alvo.

A importância da sensibilidade a insulina
Eu diria que a parte mais importante do processo de transformação corporal é fazer seu corpo usar o hormônio da insulina mais eficientemente. ‘Sensibilidade a insulina melhorada’ deveria ser seu objetivo 1 na sua lista de mudanças.

Carboidratos e insulina podem jogar contra ou a favor de você. Insulina é o hormônio mais anabólico e anti-catabólico no corpo. Ela melhora a absorção de aminoácidos pelo tecido muscular, o que por sua vez inicia a síntese de proteínas. Ela também previne aminoácidos (da comida ou dos músculos) de serem oxidados como uma reserva de combustível.

Por outro lado, ela pode também ser o hormônio mais lipolítico (armazenador de gordura) no corpo, colocando ácidos graxos e glicose para dentro das células para serem armazenados como gordura corporal.

Hoje em dia, a maioria das dietas de queima de gordura apenas foca no lado negativo da insulina, o que parece uma abordagem lógica. Você irá diminuir carboidratos para diminuir a liberação de insulina e perder gordura, certo? Isso é verdade, especialmente se você está em sobrepeso, é sedentário, e provavelmente resistente a insulina - o que representa a maioria da população. O problema é, isso NÃO É uma abordagem completa, especialmente para um atleta, ou para um praticante assíduo de atividades físicas.

Nenhum hormônio é inerentemente ruim. Para um corpo mais magro que está treinando intensamente e está em deficit calórico, quantidades moderadas de insulina podem na verdade ser uma coisa boa. E quanto mais magro você fica (tentando ficar trincado), mais você precisa começar a pensar sobre o lado positivo da equação da insulina - insulina pode ajudá-lo a manter massa muscular enquanto estiver dietando para perder gordura.

É por isso que dietas para doentes, diabéticos e sedentários não deve ser a mesma que a de pessoas ativas, e magras ou moderadamente magros atletas.

A chave é:  se o seu corpo é sensível a insulina ou resistente a insulina. Se seu corpo é sensível a insulina, então você irá obter mais dos efeitos anabólicos da insulina. A quantidade de carboidratos pode ser mais elevada na sua dieta. Se seu corpo é resistente a insulina, então você irá obter mais dos efeitos lipolíticos da insulina. O carbo deveria ser menor na sua dieta.

Nutricionistas de bodybuilding da velha guarda (e mesmo alguns atuais que aconselham atletas naturais) dizem que uma dieta de perda de gordura deveria ser tão alta em carbo quanto  o metabolismo e o tipo do corpo do individuo permitir. Até certo ponto, concordo com essa abordagem, embora essa não seja a tendência atual do estilo de vida low-carbo. Talvez em vez de sempre focar em cortar os carboidratos, deveriamos tentar melhorar sua habilidade de usá-los.

Isso significa que precisamos fazer com que todos sejamos mais sensíveis, para que possamos colocar algum carbo a mais na nossa dieta, distribuindo-os inteligentemente ao longo do dia.
Isso irá depender de cada biotipo, da % de gordura inicial, do estilo de vida, da quantidade de exercicios que pratica e de outros fatores que variam de pessoa para pessoa.


AGENDE UMA CONSULTA E VAMOS TRINCAR SEU ABDOMEN

Receita: Cookies Protéico

Ingredientes:

2 bananas

2 scoops de whey ou albumina (baunilha ou chocolate).

8 colheres de sopa de aveia

Adoçante a gosto ou achocolatado GOLD (zero açúcar), caso queira deixar o sabor de chocolate.

Mistura tudo e faça bolinhos. Coloque forma untada no forno médio.

HIPERTROFIA (bulking): Faça o certo e alcance seus objetivos

Você precisar saber que para ter grandes resultados de ganho de massa magra, a sua dieta deve conter alimentos construtores de músculos. Sem uma certa quantidade de alimentos ricos em nutrientes anabólicos, você estará correndo risco de perder a massa muscular que suou para ganhar.

Esse medo é o motivo de muitos novos bodybuilders caírem na lógica da dieta “come o que vê pela frente”. Basicamente, esse sistema encoraja você a comer qualquer coisa que os braços alcançarem, durante meses, sob a lógica de que isso irá ajudá-lo a crescer. Seria bom se fosse assim tão simples...

Comer mais comida do que seu corpo requer irá certamente fazer de você uma pessoa maior, mas isso não significa que você será mais musculoso. Muito frequentemente vemos jovens com grande potencial para desenvolver músculos, arruinarem seus físicos comendo em quantidades excessivas, especialmente porcarias, tentando estimular o ganho muscular. Claro, seus músculos crescem com calorias, mas nao pense que se atirar em pizza, mac donald e costela gorda, irão criar os mesmos músculos que peixe, ovos e arroz integral, por exemplo.


Nesse artigo, irei tocar nos pontos chaves para um plano de ganho de massa saudável. Por enquanto, estamos em modo cutting (cortar) - cortar todas as besteiras que você ouviu de algum mané que se acha entendido no assunto.


O crescimento sazonal

Bodybuilders competidores rotinamente vão de programas pesados de hipertrofia em temporadas sem competição para programas ultra restritos de pré-contest. Eles também perdem algum tempo quando resolvem entrar em programas mais genéricos de manutenção muscular. Quando estão em bulk, seu objetivo principal é ganhar tamanho e massa sem se preocupar muito com ganhos extras de gordura ou aparência geral.

Esse é um periodo quando eles comem, em uma palavra, tudo. Alguns ainda recorrem a forçar a ingestão de alimentos. Eles eliminam cardio e atividades que podem prejudicar seus ganhos. O sucesso sob esse modelo é ditado pelo quanto aumentam suas medidas.

Quando você ouve a balança trincando sob seus pés, você raciocina que está apto para perder a gordura mais tarde. Você coloca um certo peso como objetivo acima do seu "look trincado", e quando você alcança ele, você começa a fase de cutting, onde o objetivo é perder tanta gordura quanto possível.

Isso é realizado aumentando cardio, restringindo calorias, e introduzindo mais atividades fisicas para acelerar seu processo de perda de gordura.

Desenvolver um ou dois ciclos dramáticos de bulking e cutting é comum para pessoas que começam a levar a serio o bodybuilding. E, na verdade, elas podem ser uma forma efetiva de adquirir uma transformação corporal. Os problemas aparecem quando essas flutuações excessivas de peso se tornam tão comum como a mudança das estações.

Aqui estão 5 problemas com o tradicional protocolo de bulking que todo aspirante a body-builder deveria ter em mente.

Problema 1 - Voce realmente fica mais gordo

Aqui está algo que nos aprendemos do expert Christian Thibaudeau: “Voce pode adicionar tamanho ou volume a uma estrutura de duas formas: fazendo os seus componentes maiores (hipertrofia), ou aumentando o numero de componentes (hiperplasia).”

A palavra familiar “hipertrofia” poderia parecer que ele esta falando sobre tecido muscular, mas nesse caso, ele está falando de gordura. Células gordas são como pequenas malas. Quanto mais gordura você coloca nas malas, maiores elas ficam. No entanto, as malas podem apenas guardar uma certa quantidade de gordura. Seu corpo é uma maquina fantástica de armazenamento, e quando você come mais do que precisa, por um período significante de tempo, ele responde aumentando o numero de células de gordura.

É AI QUE ESTÁ O PROBLEMA. Quanto mais células de gordura você tem, mais facil é para seu corpo armazenar gordura. E, enquanto você pode fazer as células gordas existentes menores esvaziando seu conteúdo, é impossivel remover células gordas sem cirurgia.

Medite nisso por um segundo: Seu corpo pode adicionar células gordas, mas não pode removê-las. Então, adicionando novas células gordas ao seu corpo, você está na verdade tornando mais fácil ganhar gordura e mais difícil perdê-las. Esse fenômeno é chamado hiperplasia adiposa, e é uma das principais razões de porque pessoas magras tem mais facilidade de ficar magras, e porque pessoas gordas parecem lutar uma batalha perdida. Uma abordagem de bulking “come tudo” por um período estendido de tempo, ameaça tudo que você trabalhou duro para criar.

Problema 2 - Pessoas magras ganham mais músculos

Você já se perguntou porquê os competidores de fisiculturismo parecem ficar mais musculosos e magros a cada ano, enquanto a maioria dos praticantes de musculação sempre estão iguais?
É porque sempre que esses atletas de alto-nível competem, eles diminuem sua porcentagem de gordura corporal. Sempre que fazem isso, seus corpos melhoram em “particionar os nutrientes”, um termo que se refere a habilidade do corpo de forçar nutrientes para dentro das células musculares em vez das células gordas.

Quando você esta em excesso de calorias, calorias podem ou ir para os músculos ou para a gordura. Da mesma forma, quando em dieta, calorias podem ou sair das gorduras ou dos músculos. Alguém com bom particionamento e uma alta taxa metabólica é mais hábil a puxar e utilizar energia da gordura, e direcionar energia para dentro dos músculos. Ao longo do tempo, competidores desenvolvem sensibilidade a insulina, o que os habilita a se tornarem especialmente efetivos em armazenar os nutrientes ingeridos nos músculos (como tecido muscular ou glicogênio), e não armazenar como gordura corporal.
Uma regra de ouro muito conhecida na comunidade fitness é a de que pessoas tendem a ganhar mais músculos quando estão na porcentagem de 10-15 %. Além de 15%, eles tendem a ganhar mais gordura e menos músculos. A pesquisa faz a conexão entre níveis de gordura mais altos e ganhos musculares reduzidos. Nos anos 1980, a Forbes mostrou que existe uma relação logaritmica entre ganho de gordura e ganho de massa muscular. Resumindo, a extensão do ganho ou perda de massa magra depende na quantia de gordura corporal inicial em humanos e outras espécies. Isso é chamado teoria “Forbes”, e ainda é aceita hoje.

Isso significa que quanto menor sua gordura corporal quando começar o bulking, melhor serão seus ganhos musculares quando iniciar a comer. A medida que você coloca mais gordura, sua sensibilidade a insulina diminui e seus ganhos musculares tendem a diminuir. Pessoas magras geralmente mostram 30-70% de ganhos em massa magra, enquanto pessoas obesas mostram 30-40% de ganhos musculares quando começam a comer mais.

A mensagem aqui é: Não ganhe gordura. Se você é um bodybuilder competidor, sua gordura corporal não deveria nunca alcançar mais de 10%. Se você não planeja pisar em um palco, então sua gordura corporal não deveria nunca ultrapassar 15% durante o ano, mesmo durante o ciclo de bulking. Esses não são padrões elevados, e eu gosto deles porque você nunca ira ficar tão longe de um shape super-trincado.

Problema 3 - Você não pode forçar seus músculos a crescerem.

Crescimento muscular acontece aos poucos. Não importa o quanto a gente possa querer que eles cresçam, não é um processo sem parada que sempre evolui sem interrupção. Se você for teimoso e tentar forçar seu corpo a crescer sem parar, ele irá lutar contra você com todos os sintomas negativos de treinamento como platôs, over-training e lesões. Você pode já ter experimentado algumas dessas coisas no inicio quando começou a treinar, ou pelo menos você conhece pessoas que tiveram. Bem, isso se aplica a nutrição, também. Você não pode forçar seus músculos a crescer socando comida pra dentro, sobrecarregando com mais e mais calorias. Tentar forçar seu corpo irá apenas funcionar por um período limitado de tempo, e irá, no final, resultar em saúde comprometida, maus hábitos, gordura excessiva, e um físico arruinado.

Voce tem que treinar com seu corpo, não contra ele.

Problema 4 - O cutting fica mais dificil cada vez que você faz um bulking
 
Você pode fazer ciclo tradicionais de bulk/cut algumas vezes em sua vida. No entanto, a medida que você treina mais tempo e se torna mais experiente - e a medida que você se aproxima do seu potencial genético - eventualmente você ira alcançar um ponto onde ultrapassar seu objetivo de "look trincado" antes do cutting se tornará mais e mais desafiador.
Lembre-se, cada pessoa pode produzir massa muscular baseado em sua ingestão de proteínas, genética, níveis de testosterona, razão testosterona-cortisol, sensibilidade a insulina, a quebra de fibras musculares e muitos outros fatores.
Digamos que seu primeiro bulking foi de 67 kg para 90 kg, e então iniciou o cutting. Se fosse sua primeira transformação, então eu creio que a maioria dos seus 23 kg foi massa muscular, e você teve apenas uns 5kg de gordura para perder. Sem problemas. A maioria dos seus ganhos são músculos, então seu hormônio da tireoide deve ter sido carregado ao máximo.
Digamos que seu segundo bulk foi de 90kg para 99kg. Dessa vez, você ira provavelmente ter que chegar a mais de 108kg para depois baixar para 99kg. Ira levar mais tempo para perder os 9kg de gordura do que os 5kg de gordura do primeiro ciclo.

Consegue ver o problema? Mais tempo de cutting se traduz em menos tempo de bulking, menos tempo de bulking leva a menos ganho de massa muscular. Outro problema escondido em ciclos de cutting é que quanto mais tempo você ficar em cutting, maior as chances de perda muscular devido ao deficit calórico. Você definitivamente não quer isso.

Problema 5 - Bulking pode ser esmagador e impraticável.

Bulking por 4-6 meses é assustador e impraticável. Os caras não conseguem pagar a conta do supermercado, arranjar tempo para preparar comida, e realimentar-se constantemente. O que acontece? eles terminam "trapaceando" sua dieta, comendo qualquer coisa que seja mais fácil. Mesmo que eles comecem a ver alguns ganhos decentes de músculo no inicio, logo eles alcançarão um platô e iniciarão a armazenar gordura.
A resposta parece ser muito clara: Quebre seus grandes objetivos em pequenos objetivos, que você possa realisticamente comprometer-se, e você irá ter ganhos mais rápidos. 

Como você pode fazer isso???

CONSULTE UM NUTRICIONISTA ESPORTIVO E ALCANCE OS SEUS OBJETIVOS.